韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇。韭菜花，簡稱韭花，又叫韭苔。有關(guān)韭菜的吃法有以下幾點(diǎn)，那么韭菜花怎么炒呢？

【資料圖】

1.韭菜花一把洗凈瀝干水。

2.雞蛋二個(gè)從冰箱取出升溫，取出來立刻用也可以哦。

3.將倆雞蛋磕入一深碗里。

4.打散，加入適量的鹽，攪拌。

5.韭菜花切成段，不要切過長哦。

6.鍋燒熱，加入適量的油，倒進(jìn)雞蛋液，鍋里立刻發(fā)生如圖形狀。

7.將大鍋傾斜，鍋中心剩下的雞蛋液流至低處，很快凝結(jié)。快速翻面，用炒勺將蛋皮打散，盛出。

8.剩用鍋里的余油，假如沒了，就加少量油，倒進(jìn)韭菜花。翻炒。

9.添加鹽和雞粉，大火翻炒至熟。

10.添加炒熟的雞蛋，翻炒盛出即可。

11.盛出既能享受羅。

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