ZY-400系列β-內(nèi)酰胺酶測(cè)量分析儀，是專(zhuān)門(mén)為測(cè)量乳及乳制品中舒巴坦敏感β-內(nèi)酰胺酶（金玉蘭酶）類(lèi)物質(zhì)量身定做的全自動(dòng)測(cè)量分析儀器。儀器以《乳及乳制品中舒巴坦敏感?內(nèi)酰胺酶類(lèi)的檢驗(yàn)方法》為依據(jù)，依托公司強(qiáng)大研發(fā)力量，秉承一貫的認(rèn)真、踏實(shí)、精益求精的研發(fā)理念，以及對(duì)用戶(hù)認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，通過(guò)大量實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)積累研制而成。滿(mǎn)足現(xiàn)階段各衛(wèi)生、畜牧、工廠及相關(guān)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)需求.

測(cè)量分辨率 0.0105毫米
重復(fù)測(cè)量 ≤0.02毫米
臺(tái)間測(cè)量差異 ≤0.5%
效價(jià)重復(fù)測(cè)量 ≤0.5%

1、采用CCD掃描技術(shù)及關(guān)鍵器件，質(zhì)量穩(wěn)定，自動(dòng)化程序高，操作簡(jiǎn)便。
2、智能識(shí)別鋼管位置及抑菌圈大小。
3、智能識(shí)別藥敏紙片文字并進(jìn)行抑菌圈歸類(lèi)統(tǒng)計(jì)分析。
4、可依據(jù)純水對(duì)照中(A)、(B)、(D)管產(chǎn)生抑菌圈直徑自動(dòng)判斷結(jié)果是否成立。
5、可根據(jù)樣品中(A)、(B)管產(chǎn)生的抑菌圈直徑自動(dòng)產(chǎn)生陽(yáng)性或陰性。
6、加入無(wú)效自動(dòng)預(yù)警功能，使更。
7、可生成合GLP/GMP要求的，遵循原始數(shù)據(jù)及記錄的完整性，為實(shí)驗(yàn)室提供數(shù)據(jù)支持。
8、方便的文件管理功能，可以任意調(diào)取歷史數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)真正實(shí)驗(yàn)室數(shù)字化管理。
9、Windows界面，易學(xué)易用，軟件可以隨標(biāo)準(zhǔn)版本升級(jí)，終生維護(hù)。

          

    隨著快速的乳品加工業(yè)和中國(guó)乳制品嚴(yán)格的生素殘留量的限制，一個(gè)稱(chēng)為“菌素驅(qū)逐艦”的產(chǎn)品β-內(nèi)酰胺酶引入奶制品中

，2009年2月被等九部門(mén)組成的打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專(zhuān)項(xiàng)整治小組公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)名單（第二批）》中列入乳與乳制品掩蔽生素的違法添加的非食用物質(zhì)。那么，何為β-內(nèi)酰胺酶呢？
β-內(nèi)酰胺酶是細(xì)菌產(chǎn)生的可水解β-內(nèi)酰胺環(huán)生素的酶，它的種類(lèi)和數(shù)量現(xiàn)已過(guò)了400種。 
       

β-內(nèi)酰胺酶（β-lactamase）的產(chǎn)生是細(xì)菌對(duì)(β內(nèi)酰胺類(lèi))菌耐藥常見(jiàn)的機(jī)制，廣泛地涉及到許多社區(qū)獲得性感染和醫(yī)院內(nèi)感染的重要病原菌，在各種耐藥機(jī)制中占80。β-內(nèi)酰胺酶是由多種酶組成的酶家族，能水解β-內(nèi)酰胺類(lèi)生素，這些酶的基因存在于細(xì)菌的染色體或質(zhì)粒中。β-內(nèi)酰胺酶分類(lèi)比較多而復(fù)雜，這里總結(jié)了常用的兩種，即分子生物學(xué)方法和布氏法。
分子生物學(xué)法將酶分為四類(lèi)：A類(lèi)酶包括多種質(zhì)粒編碼的青霉素酶，部位為絲氨酸殘基，分子量為29kDa；B類(lèi)酶為金屬酶，由染色體或質(zhì)粒編碼，酶需鋅離子參與，可被乙二胺四乙酸（EDTA）抑制；C類(lèi)酶的部位為絲氨酸殘基，分子量為39 kDa，其產(chǎn)生與誘導(dǎo)劑有關(guān)；D類(lèi)酶又稱(chēng)為OXA型（水解苯唑西林）β-內(nèi)酰胺酶。
       目前普遍采用的布氏分類(lèi)法，依底物及抑制劑譜不同，也將酶分為4類(lèi)，類(lèi)為頭孢菌素酶，由染色體介導(dǎo)；第二類(lèi)為青霉素酶和廣譜酶；第三類(lèi)為金屬酶；第四類(lèi)為其他不能被克拉維酸抑制的青霉素酶。
       廣譜β-內(nèi)酰胺酶，英文Extended-Spectrum β-lactamase(BLs)，BL是絲氨酸蛋白酶的衍生物，是存在于細(xì)菌中的酶，通過(guò)質(zhì)粒形式傳播（質(zhì)粒介導(dǎo)），BL可水解β-內(nèi)酰胺環(huán)類(lèi)生素，尤其是頭孢他碇和氨曲南等新型廣譜頭孢菌素，可被β-內(nèi)酰胺酶抑制劑克拉維酸等抑制。容易產(chǎn)生廣譜β-內(nèi)酰胺酶的細(xì)菌有大腸埃希氏菌（大腸桿菌）、克雷伯氏菌，其次，陰溝腸桿菌、粘質(zhì)沙雷氏菌、銅綠假單孢菌等。.
      青霉素酶和頭孢菌素酶的中心均為蛋白質(zhì)多肽鏈中的絲氨酸，它作為親核試劑向β-內(nèi)酰胺環(huán)的羧基進(jìn)攻，形成?；钢虚g體，然后在水分子的作用下導(dǎo)致β-內(nèi)酰胺環(huán)開(kāi)環(huán)失活，從而產(chǎn)生生素耐藥——成為性難題。