近有很多農(nóng)藥殘留的事件曝光，那我們?cè)撊绾伪苊廪r(nóng)藥殘留呢？

應(yīng)對(duì)農(nóng)殘，很多人都會(huì)想到的處理手段是什么？大多數(shù)人選擇水洗等較為便捷的辦法，日常生活中很多市民會(huì)在食用蔬菜水果前用水清洗。這種方法有效嗎？在記者日前進(jìn)行的農(nóng)藥殘留試驗(yàn)中，特別針對(duì)蔬果的水洗效果進(jìn)行了檢測(cè)。對(duì)比水洗前和水洗后的農(nóng)藥殘留檢測(cè)卡可以發(fā)現(xiàn)，變化幾乎微乎其微，這也進(jìn)一步驗(yàn)證了的觀點(diǎn)：普通水洗對(duì)去除農(nóng)殘的作用非常有限。

　　為什么簡(jiǎn)單的水洗很難去除農(nóng)殘呢？原中國(guó)軍事科學(xué)院總工程師、中國(guó)公益事業(yè)聯(lián)合會(huì)、中國(guó)愛(ài)心工程委員會(huì)顧問(wèn)朱松春教授指出：簡(jiǎn)單的浸泡水洗法，是想把農(nóng)藥融入水中，達(dá)到去除農(nóng)殘的目的。可絕大部分農(nóng)藥難溶于水，此種方法僅能去除極少量的農(nóng)殘污染。

　　簡(jiǎn)單的水洗無(wú)法去除農(nóng)殘，于是生活中還流傳著各種去除農(nóng)殘的“小妙方”，比如堿水清洗。針對(duì)這種方法，朱松春教授指出，堿水清洗可能會(huì)讓果蔬“越洗越毒”。因?yàn)榭扇苄赞r(nóng)藥遇堿可能發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使農(nóng)藥毒性增強(qiáng)，例如，敵百蟲(chóng)在堿性溶液中可變成毒性更強(qiáng)的敵敵畏，對(duì)我們的健康危害更甚。

應(yīng)對(duì)農(nóng)藥殘留的辦法就是加強(qiáng)對(duì)蔬菜的檢測(cè)。

LS-SC-08便攜式農(nóng)殘檢測(cè)主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)，綠尚便攜式農(nóng)殘檢測(cè)特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外，綠尚便攜式農(nóng)殘檢測(cè)還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

檢測(cè)范圍：
    綠尚公司的便攜式農(nóng)藥檢測(cè)儀主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的快速檢測(cè)，特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用，此外還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷(xiāo)售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等
儀器原理：
1、檢測(cè)原理：采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制，配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)。
2、生化反應(yīng)原理：速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)結(jié)果顏色的深淺，即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥的殘留情況

便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀裝箱清單：  
序號(hào)   名稱(chēng)     規(guī)格型號(hào)    單位     數(shù)量   
1  主機(jī)  LS-12 臺(tái)  1  
2  適配器  HC52 3U 個(gè)  1  
3  合格證/保修卡     張  1  
4  說(shuō)明書(shū)     本  1  
5  鋁合金箱     個(gè)  1  
6  塑料吸管     支  20  
7  塑料大品瓶  60ml  個(gè)  9  
8  電子稱(chēng)  500/0.1g  臺(tái)  1  
9  剪刀     把  1  
10  美工刀     把  1  
11  鑷子     把  1