山東諸城匯康食品機(jī)械有限公司




諸城匯康機(jī)械24小時(shí)設(shè)備咨詢


諸城市匯康食品機(jī)械有限公司，位于山東省諸城市。是從事肉類加工機(jī)械開發(fā)、設(shè)計(jì)、制造及銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。以生產(chǎn)食品機(jī)械為主，從事斬拌機(jī)，滾揉機(jī)，灌腸機(jī)，鹽水注射機(jī)，煙熏爐、凍肉刨肉機(jī)，凍肉切丁機(jī)，肉丸機(jī)，丸子機(jī)， 拌餡機(jī)，活化嫩化機(jī)，刨肉機(jī)，風(fēng)干機(jī)、絞肉機(jī)、魚肉采肉機(jī)、真空包裝機(jī)、扎線機(jī)、凍肉切塊機(jī)、油炸機(jī)、蔬菜清洗機(jī)，毛刷清洗機(jī)，洗筐機(jī)等。產(chǎn)品行銷全國(guó)各地，現(xiàn)已擁有各類機(jī)械加工設(shè)備，能夠滿足不同層次用戶的需要。
   


　　公司以“用戶至上、質(zhì)量、服務(wù)誠(chéng)信、技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品一流”為宗旨，依靠科技進(jìn)步，不斷開拓進(jìn)取。公司擁有雄厚的技術(shù)實(shí)力和高素質(zhì)的技術(shù)工人，配備有的工程師對(duì)客戶解疑答惑，完善的售后服務(wù)體系，提供設(shè)備安裝調(diào)試、人員培訓(xùn)、技術(shù)改造等多項(xiàng)技術(shù)服務(wù)，并設(shè)有備品配件供應(yīng)中心，保證設(shè)備配件的及時(shí)供應(yīng)。


　　公司真誠(chéng)歡迎社會(huì)各界朋友與我們攜手合作，共創(chuàng)美好明天！

 設(shè)定滾揉總時(shí)間
設(shè)定間歇時(shí)間
滾揉同時(shí)真空
正轉(zhuǎn)滾揉；反轉(zhuǎn)出料
連續(xù)滾揉
間歇滾揉
增強(qiáng)肉的結(jié)著力、繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性
改善制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎

滾揉機(jī)性能簡(jiǎn)介：　

真空滾揉機(jī)是肉塊中能量轉(zhuǎn)化的一個(gè)物理過程。提高鹽溶性蛋白質(zhì)的提取，使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分吸收；增強(qiáng)肉的結(jié)著力提高產(chǎn)品的彈性；改善制品的貼片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎；增強(qiáng)保水性，提高出品率；增加產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

漿葉設(shè)計(jì)獨(dú)特，正轉(zhuǎn)滾揉摔打、反轉(zhuǎn)按摩。

真空吸料，反轉(zhuǎn)出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時(shí)交替處于真空及常壓狀態(tài)，能有效縮短滾揉時(shí)間。大口徑粉填料口可方便的添加相關(guān)輔料等添加料。

電腦控制滾揉機(jī)正轉(zhuǎn)、反轉(zhuǎn)、間歇、充氣、轉(zhuǎn)速、抽真空、常壓可根據(jù)客戶需要控制，并自由結(jié)合；可存貯100個(gè)工藝配方。該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。

     全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。