詢價(jià)
- 品牌/商標(biāo)：九州空間
- 企業(yè)類型：制造商
- 新舊程度：全新
- 原產(chǎn)地：北京
- 雙氧水檢測(cè)盒：各種海產(chǎn)干品、凍品：如魚翅、蝦仁、帶魚和魷魚等；
- 雙氧水檢測(cè)盒生產(chǎn)：各種肉制品：如新鮮或冷凍的禽類，以及白斬雞、牛筋、牛肚、 鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等
- 雙氧水檢測(cè)盒廠家：本檢測(cè)方法原理：食品中殘留的過氧化氫可與檢測(cè)液產(chǎn)生特異性的反應(yīng)
雙氧水檢測(cè)盒 JZ-GNS105
過氧化氫溶液，俗稱“雙氧水”，為無色無味的液體，工業(yè)上是廣泛用于造紙業(yè)、紡織業(yè)的一種強(qiáng)氧化劑，具有致癌性，特別是消化道癌癥，另外工業(yè)雙氧水含有砷、重金屬等多種有毒有害物質(zhì)，更是嚴(yán)重危害食用者的健康。因此，F(xiàn)AO和WHO根據(jù)其毒性試驗(yàn)規(guī)定，過氧化氫僅限于牛奶防腐的緊急措施之用。我國(guó)的GB 2760—2007《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》亦規(guī)定雙氧水只可在牛奶中限量使用，且僅限于內(nèi)蒙古和黑龍江兩地，在其他食品中均不得有殘留。但仍有不少不法商家利用其可漂白、防腐和除臭等作用，在一些需要增白的食品以及一些病死雞鴨或豬肉的加工過程，違禁浸泡雙氧水，以改善產(chǎn)品的外觀。
本檢測(cè)方法原理：食品中殘留的過氧化氫可與檢測(cè)液產(chǎn)生特異性的反應(yīng)，生成黃色到桔紅色的產(chǎn)物，在一定范圍內(nèi)，顏色的深淺與濃度成正比。
適用范圍：
各種海產(chǎn)干品、凍品：如魚翅、蝦仁、帶魚和魷魚等；
水發(fā)食品：牛百葉、海蟄、海米粉、魚皮等；
各種肉制品：如新鮮或冷凍的禽類，以及白斬雞、牛筋、牛肚、 鴨鵝掌、花腸、豬皮和豬蹄筋等；
水果類：果仁、干果、揶果和水果罐頭等；
面制品：餃子皮和餛飩皮等；
