蓮子別名伏蓮和秋蓮之分，伏蓮顆粒大而飽滿，脹性好，入口軟糯。而秋蓮顆粒瘦長，脹性差，入口較硬；在經(jīng)營中，蓮子又可分為白蓮、冬瓜蓮、紅蓮和通心蓮。白蓮脫皮、通心，籽粒潔白。李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“蓮之味甘，氣溫而性澀，清芳之氣，得稼穡之味，乃脾之果也。即為蓮子的藥理作用甚廣。
　　在當(dāng)下蓮子作為食補(bǔ)材料的須品，但是在進(jìn)入市場之前會(huì)有很多的深加工工序，比如，干制，密封等，這系列工序在考慮蓮子的值同時(shí)也要保障蓮子的藥理價(jià)值，所以在干制密封過程中蓮子的水分含量成為了蓮子的重中之重的課程，根據(jù)這一藥理特性艾格瑞儀器有限公司推出高場能系列【蓮子水分測定儀】，以便幫助企業(yè)及加工商完成對(duì)蓮子的制作要求。蓮子水分測定儀技術(shù)性能及報(bào)價(jià)單：
　　產(chǎn)品特點(diǎn)  產(chǎn)品性能  產(chǎn)品單價(jià)
　　1、高場能磁場發(fā)射、磁場接收，結(jié)果準(zhǔn)確
　　2、具有強(qiáng)的穿透能力
　　3、性能穩(wěn)定，品質(zhì)優(yōu)良
　　4、儀器結(jié)構(gòu)緊湊，方便攜帶
　　5、可在現(xiàn)場快速測定被測物水分。  測量范圍：0-99%
　　分辨率：0.1%
　　顯示：LED數(shù)顯
　　溫度：-5-＋60°c
　　電源：9v（6F22）型電池一節(jié)
　　尺寸：205*65*50MM
　　重量：0.24kg  
　　2560.00
　　
　　蓮子食療藥效：
　　蓮子中含有大量的磷，磷是構(gòu)成牙齒、骨骼的成分，還是細(xì)胞白與許多酶的主要成分，可以幫助機(jī)體進(jìn)行蛋白質(zhì)、脂肪、糖類的代謝和維持酸堿平衡。
　　蓮子所含的鉀列動(dòng)植物食品，鉀對(duì)維持肌肉的興奮性、心跳規(guī)律和各種代謝有重要作用。
　　蓮子中鐵的含量也豐富，鐵元素是血紅蛋白、肌紅蛋白、細(xì)胞色素等的組成成分之一，具有治療、減輕疲勞的作用。
　　蓮子具有益胃、養(yǎng)心安、補(bǔ)腎固澀、損、、固精氣之功效，是脾虛泄瀉、心悸不安、失眠多夢、、食欲不振等的康復(fù)營養(yǎng)食品，也是中老年人強(qiáng)身病、衰延壽的滋補(bǔ)品。
　　蓮子與米同煮粥，健脾益腎功效顯著。
　　蓮子心含多種生物堿、多種類黃酮，可、降壓。