云南米線是云南的特色小吃之一，主要以大米為原料制作而成。米線圓滑彈爽，餌柔韌留香。和另一特色餌絲相似，餌絲是由餌塊而來的，餌塊切絲成餌絲，且后者更加入味。和不同的佐料搭配，即可產(chǎn)生風味的美食。
陳輝球米粉（米線）有限公司集做20年米粉、10年米粉（米線）設(shè)備經(jīng)驗精心研制，設(shè)備工藝精準的云南米線機械，在米粉、米線行業(yè)內(nèi)廣受歡迎，銷量，是行業(yè)。同時可根據(jù)公司的計劃與市場的需求調(diào)整工藝即可生產(chǎn)出口感多樣的云南米線。
云南米線機械的優(yōu)勢，例如：
一、全自動化生產(chǎn)設(shè)備，實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn)。
二、效率高，其產(chǎn)量是傳統(tǒng)的機械4倍，3人即可操作。
三、老化時間精準，米線的老化程度，縮短老化的時間，同時還米線的質(zhì)感。
四、云南米線機械的技術(shù)設(shè)計、美觀易清潔，、經(jīng)久耐用易學(xué)。
五、自動連續(xù)干燥，自動連續(xù)掛老化。
六、根據(jù)市場的需求和公司的計劃，通過調(diào)整工藝而無需調(diào)整設(shè)備就可以生產(chǎn)出所需要的產(chǎn)品。
七、質(zhì)感好，細長、潔白、柔韌、口感爽滑，也可加料烹調(diào)，涼熱皆宜，均勻可口。
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