- 企業(yè)類型:制造商
- 新舊程度:全新
- 原產(chǎn)地:中國(guó)
- 電壓:380
- 功率:4kw
- 物料類型:固-液
- 適用場(chǎng)所:實(shí)驗(yàn)室/工廠
- 粉碎程度:納米級(jí)
IKN果葡糖漿高速納米膠體磨,專注乳化
果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶,是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制,設(shè)備比較簡(jiǎn)單,投資費(fèi)用較低。因?yàn)樗慕M成主要是果糖和葡萄糖;故稱為“果葡糖漿”。
無色黏稠狀液體,常溫下流動(dòng)性好,無臭。果葡糖漿主要由葡萄糖和果糖組成。按果糖含量,果葡糖漿分為三類:**代果葡糖漿(F42型)含果糖42/;**代果葡糖漿(F55型)含果糖55/;第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關(guān),第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達(dá)到一定的甜度

果葡糖漿是由玉米淀粉水解而制得,屬淀粉糖類,在當(dāng)前玉米價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定的情況下,生產(chǎn)成本不會(huì)升高,因而市場(chǎng)價(jià)格穩(wěn)定。淀粉糖工業(yè)符合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策,在國(guó)家“三農(nóng)”政策的影響下,在淀粉糖工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷改進(jìn)、規(guī)模不斷擴(kuò)大下,生產(chǎn)成本將會(huì)迅速降低,而且隨著果葡糖漿在食品中應(yīng)用技術(shù)的不斷提高,其與蔗糖的性價(jià)比將更加突出,越來越多的人將會(huì)了解果葡糖漿,越來越多的食品企業(yè)也將會(huì)選擇它,因而,食品工業(yè)中果葡糖漿大部分替代蔗糖將成必然。
果葡糖漿是一種完全可以替代蔗糖的產(chǎn)品,并與蔗糖一樣可廣泛應(yīng)用在食品及飲料行業(yè),特別是在飲料行業(yè)中的應(yīng)用,其風(fēng)味與口感要優(yōu)于蔗糖。蔗糖價(jià)格的上漲,使得果葡糖漿在食品、飲料等工業(yè)中的應(yīng)用盡顯優(yōu)勢(shì)。果葡糖漿的甜度接近于同濃度的蔗糖,風(fēng)味有點(diǎn)類似天然果汁,由于果糖的存在,具有清香、爽口的感覺。另一方面果葡糖漿在40℃以下時(shí)具有冷甜特性,甜度隨溫度的降低而升高。果葡糖漿完全替代蔗糖,其甜度約相當(dāng)于同濃度蔗糖的90/,部分替代蔗糖時(shí),由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協(xié)同增效,總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖,不僅技術(shù)上可行,而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性。隨著中國(guó)2000年糖業(yè)政策的調(diào)整,蔗糖價(jià)格開始上漲,果葡糖漿代替蔗糖應(yīng)用于食品中的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)逐漸顯露出來,國(guó)內(nèi)一些大的淀粉糖企業(yè)開始果葡糖漿的生產(chǎn),果葡糖漿在中國(guó)發(fā)展的迎來了一次難得的機(jī)遇。生產(chǎn)果葡糖漿不受地區(qū)和季節(jié)限制,設(shè)備比較簡(jiǎn)單,投資費(fèi)用較低。
IKN膠體磨簡(jiǎn)述:對(duì)流體物料進(jìn)行精細(xì)加工的機(jī)械。它綜合了均質(zhì)機(jī)、球磨機(jī)、三輥機(jī)、剪切機(jī)、攪拌機(jī)等機(jī)械的多種性能,具有優(yōu)越的超微粉碎、分散ru化、均質(zhì)、混合等功效。物料通過加工后,粒度達(dá)2~50微米,均質(zhì)度達(dá)百分之90以上,是超微粒加工的理想設(shè)備。
IKN膠體磨結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
1.主要零部件采用**不銹鋼材質(zhì),耐腐蝕、**。
2.主要工作部件定、轉(zhuǎn)子,采用特殊的機(jī)加工和熱處理工藝,加工精度高,使用壽命長(zhǎng)。
3.定、轉(zhuǎn)子可選用不同的材料,配有研磨和剪切等不同的結(jié)構(gòu)和齒型,用戶可根據(jù)需要選擇,適用性廣。
4.加工間隙通過調(diào)整環(huán)進(jìn)行微量調(diào)整,易于控制,確保產(chǎn)品的加工質(zhì)量。
5.主體座、調(diào)整環(huán)配有限位和鎖緊裝置,保證加工間隙的穩(wěn)定。
6.配有**系統(tǒng),保證加工物料的性質(zhì)。
7.產(chǎn)品設(shè)計(jì)有普通進(jìn)出料、管式進(jìn)出料及循環(huán)加工等結(jié)構(gòu),**限度地滿足用戶的要求。
8.用戶可根據(jù)需要選擇普通電機(jī)或防爆電機(jī)。
9.整機(jī)設(shè)計(jì)有多種外包裝形式,可供用戶選擇。
10.主軸與電機(jī)分體設(shè)計(jì),用戶可根據(jù)需要選擇適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)速。
11.采用標(biāo)準(zhǔn)電機(jī)。

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