- 企業(yè)類(lèi)型:制造商
- 新舊程度:全新
- 原產(chǎn)地:中國(guó)
- 電壓:380
- 功率:45
調(diào)味劑中谷氨酸鈉在線(xiàn)濕法粉碎機(jī)
谷氨酸鈉(C5H8NNaO4),化學(xué)名α-氨基戊二酸一鈉,是一種有機(jī)化合物,化學(xué)式為C5H8NNaO4,是谷氨酸的鈉鹽。1866年,德國(guó)化學(xué)家卡爾·海因里?!だ麏W波德·瑞特豪森將小麥麩用硫酸水解而得到的酸性氨基酸。1908年,日本科學(xué)家池田菊苗博士利用海帶單獨(dú)分離出味美成分,并證明了這種味美成分就是谷氨酸鈉鹽,從而生產(chǎn)化學(xué)調(diào)味料投放市場(chǎng)。生活中常用的調(diào)味料味精的主要成分就是谷氨酸鈉。西紅柿、發(fā)酵的大豆制品、酵母提取物、某些尖奶酪,以及發(fā)酵或水解蛋白質(zhì)產(chǎn)品(如醬油或豆醬)所能帶來(lái)的調(diào)味作用中,部分歸功于谷氨酸的存在。

調(diào)味劑做調(diào)味劑使用時(shí),一般用量為0.2/~0.5/。除單獨(dú)使用外,宜與核糖核苷酸和肌苷酸鈉之類(lèi)核酸類(lèi)調(diào)味料配成復(fù)合調(diào)味料,以提**果。谷氨酸鈉是國(guó)內(nèi)外應(yīng)用****的鮮昧劑,與食鹽共存時(shí)可增強(qiáng)其呈味作用,與5'-肌苷酸鈉或5'-鳥(niǎo)苷酸鈉一起使用,更有相乘的作用。我國(guó)規(guī)定可在各類(lèi)食品按生產(chǎn)需要適量使用。谷氨酸鈉具有強(qiáng)烈的肉類(lèi)鮮味,味精用水稀釋至3000倍仍可感覺(jué)到鮮味,廣泛用于家庭,飲食業(yè)、食品加工業(yè)(湯、香腸、魚(yú)糕、辣醬油、罐頭等)。鳥(niǎo)苷酸鈉與谷氨酸鈉同時(shí)使用,具有協(xié)同作用,能提高鮮味,又稱(chēng)助鮮劑或味精。
IKN濕法粉碎機(jī)是一種高科技多功能的粉碎研磨設(shè)備,**實(shí)現(xiàn)了從流體到高速混合,從高剪切到破碎研磨,*后達(dá)到**境界錐形研磨等多項(xiàng)流程多項(xiàng)工藝一步到位一次完成。CM2000膠體磨的定子及殼體上可配有冷卻保溫夾套,物料接觸部分材質(zhì)選用**不銹鋼,轉(zhuǎn)定子選用**材料具有耐磨耐酸等特點(diǎn)。
IKN濕法粉碎機(jī)特點(diǎn)及功能:
混合區(qū):首先將物料通過(guò)混合攪拌裝置進(jìn)行高速混合,在混合過(guò)程中用螺旋混合漿葉使物料在高速運(yùn)轉(zhuǎn)中的到充分混合均質(zhì)后送料給下道工藝;
剪切區(qū):物料進(jìn)入剪切區(qū)后,由于上道工序只把物料進(jìn)行混合,沒(méi)有把物料進(jìn)行大顆粒破碎,這個(gè)問(wèn)題由高剪切機(jī)來(lái)完成,該剪切區(qū)由三層數(shù)百條刀槽組成,將大的粘團(tuán)結(jié)塊等易碎顆粒進(jìn)行剪切破碎。
研磨區(qū):研磨區(qū)是由凹凸膠體磨組成,轉(zhuǎn)定子切有許多中齒及細(xì)齒組成,將已剪切的小顆粒進(jìn)行深化研磨,研磨時(shí)可調(diào)距離為0.01~3mm;
1、有較強(qiáng)的混合、粉碎、研磨、輸送功能;
2、可使用較硬的各類(lèi)易碎顆粒;
3、可同過(guò)調(diào)節(jié)定轉(zhuǎn)子間隙進(jìn)而調(diào)節(jié)循環(huán)研磨所需時(shí)間;
4、定、轉(zhuǎn)子間歇可以調(diào)節(jié),調(diào)節(jié)距離為0.01~3mm,可降低啟動(dòng)負(fù)荷,從而減少能耗
5、轉(zhuǎn)、定子材料可選用2cr13 9cr18 2205進(jìn)行氮化處理貨滲碳化鎢處理。
IKN濕法粉碎機(jī)的特點(diǎn):
1、 線(xiàn)速度很高,剪切間隙非常小,當(dāng)物料經(jīng)過(guò)的時(shí)候,形成的摩擦力就比較劇烈,結(jié)果就是通常所說(shuō)的濕磨
2、 定轉(zhuǎn)子被制成圓椎形,具有精細(xì)度遞升的三級(jí)鋸齒突起和凹槽。
3、 定子可以無(wú)限制的被調(diào)整到所需要的與轉(zhuǎn)子之間的距離
4、 在增強(qiáng)的流體湍流下,凹槽在每級(jí)都可以改變方向。
5、 高質(zhì)量的表面拋光和結(jié)構(gòu)材料,可以滿(mǎn)足不同行業(yè)的多種要求。

調(diào)味劑中谷氨酸鈉在線(xiàn)濕法粉碎機(jī),谷氨酸鈉在線(xiàn)濕法粉碎機(jī),IKN谷氨酸鈉在線(xiàn)濕法粉碎機(jī)






詢(xún)價(jià)











