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巡游隊伍。本報記者 蔣國紅攝

□本報記者 馬智博

西餐元素點綴的花車、技藝精湛的西餐制作比賽、手把手指導的西餐烹飪教學……24日上午，由中國飯店協會和哈爾濱市人民政府主辦的第八屆中國(哈爾濱)國際西餐文化節在中央大街正式拉開帷幕。為期5天的豐富的活動內容，在弘揚哈爾濱西餐文化，為哈爾濱餐飲行業注入新的生機和活力的同時，讓廣大市民游客暢享一場味覺、視覺、聽覺的西餐文化盛宴。

當日，在中央大街，由西餐企業、西餐烹飪學校等組成的花車巡游一經亮相，立即吸引了眾人的目光。花車以列巴、紅腸等元素點綴，隊伍中外籍演員也前來助興，讓整個巡游異域風情十足。這邊巡游歡快地進行，那邊第九屆全國飯店業職業技能競賽西式烹調師總決賽也在西六道街鳴鑼開賽。高超的烹飪技術、精致的擺盤設計，讓現場稱贊聲不絕于耳。

本次西餐文化節活動期間將陸續開展中國美食烹飪錦標賽、西餐大師露一手表演、知名西餐企業與西餐食材展、西餐夜宴表演等多項活動。

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