我國是世界上海水養殖發達的國家，無論是養殖面積還是總產量都居世界前列。由于近年過度捕撈、環境污染等原因導致的海洋水產資源的減少，我國水產行業重心往養殖方面偏移，使得我國海水養殖行業快速發展。近年來，我國充分調動科技創新、產業集聚、市場流通、對外開放等優勢，向海而興、向海圖強，全力做好海洋經濟大文章。我國在海水養殖方面取得了什么成果?

水產品加工是漁業生產的延續，是連接漁業生產和流通的紐帶。水產品加工包括以魚、蝦、蟹、貝、藻等的可食用部分制成冷凍品、腌制品、干制品、罐頭制品與熟食品等的食品加工業，以及以食用價值較低或不能食用的水產動植物以及食品加工的廢棄物等為原料，加工成魚粉、魚油、魚肝油、水解蛋白、魚膠、藻膠、碘、甲殼質等的非食品加工業。

據中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國海水養殖行業發展分析與投資前景預測報告》分析顯示：

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海水養殖是利用沿海的淺海灘涂養殖海洋水生經濟動植物的生產活動。包括淺海養殖、灘涂養殖、港灣養殖等。根據聯合國《藍碳》報告，地球上超過一半(55%)的生物碳或綠色碳捕獲是由海洋生物完成的，這些海洋生物包括浮游生物、細菌、海藻、鹽沼植物和紅樹林。在海洋中凡不需投餌的漁業生產活動，就具有碳匯功能，海洋牧場是碳匯漁業的主要方式。

海水養殖分類方式多種多樣，按養殖對象可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類、藻類、海珍等，而以貝類、藻類最為普遍，蝦類次之;按集約化程度可分為粗養、半精養、精養;按生產方式可分為單養、混養(如魚蝦)和間養(海帶和貽貝)。海水養殖行業產業鏈上游主要為苗種、水產飼料、水產用藥、養殖用具等環節;中游為水產養殖環節，主要包括魚、蝦、蟹、貝、藻及觀賞魚等水生動植物養殖;下游主要為水產品加工及水產品流通環節。

水產養殖業在我國漁業產業結構中占據重要地位,在促進我國漁業經濟發展中發揮著重要作用。加快推進水產養殖業的發展，國家及相關部門相繼出臺相關政策，為水產養殖業提供良好的發展環境。

隨著我國淺海貝類以及藻類養殖的興起，帶動了我國海洋養殖業的發展，到如今，我國海洋養殖業依舊以貝類及藻類養殖為主。相較于貝類和藻類產品，其它產品具有價格偏高，運輸困難等特點，然而隨著我國經濟的不斷發展，人均可支配收入的增加，消費能力的提高，人們對海洋水產品的需求也隨之增加，加上我國冷鏈物流、水產品加工等行業的不斷發展完善，我國海洋養殖行業的其它產品將會迎來廣闊的發展空間。

2023年中國海水養殖行業發展分析

發達國家中海水養殖產業科技居世界領先地位的主要有挪威、日本、英國、法國、美國、加拿大和以色列等國，養殖品種主要包括大西洋鮭、真鯛、牡蠣、金槍魚、對蝦和藻類等。上述國家海水養殖自然資源稟賦各異，產業發展各具特色，但產業發展普遍具有小而精,配套體系成熟完善，以及生態友好、高度集約、機械化和產業附加值高等共同特征，具有較強的可持續發展能力。

目前我國海水養殖行業參與者數量眾多，大至上市企業，小至個體漁戶，行業整體集中度低，產業競爭充分。其中主要的水產養殖相關企業有好當家、獐子島、渤海水產、閩威實業以及東方海洋等。由于過去我國海水養殖一直是追求擴大面積和增加產量的模式，然而這種養殖模式使得行業十分混亂，養殖面積的野蠻擴張以及養殖過程中飼料、添加劑及水產藥品的過度使用，對環境及生態的破壞十分嚴重。

隨著近年國家相關措施的施行及海洋養殖技術的發展，我國海水養殖行業向著注重品種結構的調整和產品質量提高的方向發展。新的養殖技術和品種不斷推出，養殖領域進一步拓展，各特優水產品養殖規模不斷擴大，工廠化養殖、生態健康養殖模式迅速發展，深水網箱養殖發展勢頭迅猛，養殖業的規模化、集約化程度逐步提高。

隨著海洋生物科學和養殖技術的日益進步，我國海水養殖發展的規模和效益還有巨大的潛力。為此，一是科學制定海水養殖發展規劃，嚴格控制海域養殖規模，合理調整養殖結構，使海水養殖業沿著可持續發展的軌道運轉。二是積極推廣資源節約型、環境友好型的海水健康養殖方式，探索新的海洋生態養殖模式及混養系統，利用海水的自然過濾功能來保持養殖場的清潔，減輕水產養殖造成的水體污染。

實現海水養殖生產與生態環境保護的有機結合。三是積極推進近海養殖網箱標準化改造，控制養殖密度，大力推廣生態健康養殖模式。積極拓展深水網箱等海洋離岸養殖，支持發展工廠化循環水養殖。積極發展島礁漁業養殖。四是加強水產原種場和良種場建設，完善海洋漁業水產良種體系，推廣應用現代育種技術，提高水產原良種覆蓋率和苗種質量。

海水養殖行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析海水養殖未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘海水養殖行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、產業結構、區域結構、市場競爭、產業盈利水平等多個角度市場變化的生動描繪，清晰發展方向。欲了解更多關于海水養殖行業的市場數據及未來行業投資前景，可以點擊查看中研普華產業院研究報告《2023-2028年中國海水養殖行業發展分析與投資前景預測報告》。