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6月23日，新疆博湖縣第十六屆開湖季活動在博斯騰湖大河口景區盛大開幕，“西海第一鍋”萬人魚宴讓來自五湖四海的游客品嘗到了地地道道的博湖有機魚。

“西海第一鍋”是博斯騰湖大河口景區的一大亮點，此鍋直徑4米，高0.8米，鍋體凈重3噸，每次可容納3噸魚4噸水，一次烹飪可供萬人享用，故稱“西海第一鍋”萬人魚宴。在“西海第一鍋”烹飪現場，游客們早早排起了長隊，等待品嘗難得一遇的萬人魚宴。

來自烏魯木齊的陳泉，帶著一家人，提前一天就趕到了博湖縣，“早就聽說了博斯騰湖景區的西海第一鍋，今天總算見到了它的真容，品嘗了剛出鍋的魚，肉質鮮嫩，入口留香，讓人越吃越想吃。”李莉說。

“聽說西海第一鍋的魚特別好吃，今天過來品嘗了一下，果然不虛此行，湯特別美味，魚也特別鮮美，特別具有當地特色。”來自甘肅的游客李麗華說。

博斯騰湖大河口景區西海特色餐廳廚師蒙小樂說：“‘西海第一鍋’的精髓就是好水好魚好食材，以‘土’為特色，制作手法上保留世代相傳的老手藝，對食材的原生態品質要求極高，味道也更加鮮美。”（中國日報新疆記者站記者毛衛華|劉佳 王新平）

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