燉好的雞腿家常做法？

解答：

(資料圖)

將雞腿用鹽水清洗切成塊放料氿抓拌去腥冷水下鍋抄2分鐘撈出，抄好雞腿塊放入沙鍋然后加姜片蔥段大蒜片八角花椒鹽白糖醋加適量溫水加蓋開火燜25分鐘即可

雞腿燉土豆的家常做法大全

雞腿燉土豆的家常做法，你學會了么？

雞腿 4個 土豆 1個大個子的 胡蘿卜 1個，不喜歡就不加 料酒，生抽，老抽，五香粉，胡椒粉，糖，鹽 適量

做法

1.把雞腿洗干凈，用廚房紙吸走水份，在雞腿上拿刀劃幾下方便入味兒。

2.鍋中到油，小火，把雞腿放入鍋中煎，兩面金黃就OK啦，土豆胡蘿卜切塊倒入鍋中，翻炒一下，火開到正常大小。

3.倒入料酒，生抽，老抽，五香粉胡椒粉，糖，翻炒，這個量全憑自己喜好和經驗，中餐這方面還是比較隨意，不像烘培類要求精確，然后加入熱水和所有食材齊平，大火燒開轉中火燉25分鐘左右，出鍋前根據口味選擇是否在加點鹽。

小貼士

配上大米飯真是無與倫比！

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