儀器簡介：
瑞士Brechbühler嗅味檢測儀Sniffer 9000
---主導(dǎo)香精、香料檢測方法的GC-O系統(tǒng) 
　 
　 
　 
GC–O：香精、香料工業(yè)的嗅味檢測法 
    在過去數(shù)十年中，許多檢測技術(shù)都和氣相色譜相關(guān)，人們很少注意GC-嗅味測量法，在 
GC-O中人鼻起到了檢測器的強(qiáng)大作用。眾所周知，人的鼻子通常比任何物理檢測器都靈敏。 GC-O展示了在香精、香水檢測方面的強(qiáng)大檢測功能，也可用于有揮發(fā)氣味物質(zhì)的檢測。嗅味測量(或稱“sniffing”)技術(shù)能檢測食品中氣味物質(zhì)的強(qiáng)度。檢測方法分為兩種：種，稀釋法：連續(xù)稀釋芳香萃取物，直到在氣相色譜嗅覺測量口沒有氣味為止；第二種，強(qiáng)度法：芳香萃取物只注射，聞香師使用可變電阻器的移動(dòng)，記錄氣味隨時(shí)間變化的強(qiáng)度。 
    Sniffer 9000系統(tǒng)設(shè)計(jì)的嗅味測量口作為單獨(dú)的操作單元，能和市場上任何GC連接使用。也可作為一個(gè)完整系統(tǒng)。根據(jù)新的工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(LON)，新設(shè)計(jì)的電子和氣路對用戶將來的需求，提供了的靈活性，拓寬了現(xiàn)有儀器的應(yīng)用領(lǐng)域。 
　 
GC–O：嗅覺檢測法的操作原理和技術(shù)說明 
     GC-O嗅味檢測法的原理非常簡單，在氣相色譜柱末端安裝分流口，分流樣品(例如：分流比為 1:50) 到FID檢測器/鼻子。色譜峰/氣味的相應(yīng)關(guān)系由聞香師來確定。Sniffer 9000系統(tǒng)的是專用GC/嗅味儀之間的加熱傳輸接口，Brechbühler公司有多達(dá)25年的設(shè)計(jì)特殊接口經(jīng) 驗(yàn)，來保證連接技術(shù)的順利實(shí)現(xiàn)。Sniffer 9000接口的作用是在不損失毛細(xì)柱的高分辨率，也無氧化或還原作用的影響下，傳輸流出物到嗅味儀聞味口。現(xiàn)有的Sniffer 9000系統(tǒng)部件，接口是由不銹鋼管制成，它可以用直流電加熱，實(shí)現(xiàn)管路的加熱和保溫功能。接口采用標(biāo)準(zhǔn)的硅烷化的管線，形成惰性的嗅味儀接口。色譜柱流出物在Sniffer 9000系統(tǒng)的惰性輔助氣體及加濕空氣的運(yùn)輸中，把明顯的氣味傳輸?shù)饺说谋亲樱诖诉^程將任何損失減到小，分離程度增到。Brechbühler公司Sniffer 9000是此應(yīng)用領(lǐng)域中為靈活、方便的GC/嗅覺檢測儀。一個(gè)模擬輸出端允許Sniffer 9000系統(tǒng)將已有的數(shù)據(jù)系統(tǒng)連接到輔助通道上，或連接到實(shí)驗(yàn)室使用的積分儀上去記錄辨別出的氣味強(qiáng)度，信號由手控單元的指針輪產(chǎn)生。嗅覺檢測儀系統(tǒng)通過80cm×25mm加熱傳輸管線和GC連接，也可選購140cm×25mm的加熱傳輸管線。傳輸管線的溫度范圍為：50℃—350℃?？梢院腿魏纹放频腉C連接在左面或右面。出口是直徑為30cm玻璃管口，可以調(diào)節(jié)傾斜角度。 
     輔助氣(N2)的壓力：0—300kPa，流速：0—50mL/min，在色譜控溫箱里用Y型結(jié)構(gòu)接頭連接輔助氣和加濕氣體出口；加濕氣體的壓力：0—300kPa，流速：0—50mL/min。在色譜控溫箱里連接傳輸管線的入口。在傳輸管線內(nèi)部毛細(xì)管周圍預(yù)熱加濕的樣品；根據(jù)不同長度和直徑的石英毛細(xì)管（直徑：0.32 mm）來確定要安裝的分流口。Sniffer 9000的手持式控制單元可設(shè)置接口溫度為：50℃—350℃，使用模擬信號發(fā)生器指針轉(zhuǎn)輪可以調(diào)節(jié)輸出信號為：(1V, 5V 和10V)，調(diào)節(jié)到100%讀數(shù)刻度，在量程處會發(fā)出“嘟……”的聲音。 　 　 　 
　 
Sniffer 9000儀器應(yīng)用 
    25年來，Brechbühler公司的GC-O在食品、香料、香精等領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用，已經(jīng)聞名遐邇。Sniffer 9000是GC-O 系統(tǒng)多年實(shí)踐的結(jié)晶；它使用方便準(zhǔn)確，是人類嗅味檢測的有效工具。