當光線通過不同濃度的液體時會產生不同的折光角度，通過比較折光角度得出液體濃度值。折光儀據此原理設計而成。
　　DMD系列目測折光儀具有結構簡單震、操作攜帶方便、視野清晰、價格低廉等優(yōu)點。糖系列應用在罐頭食品、果汁制造、釀酒發(fā)酵、水果蜂蜜采收等領域。鹽系列應用在水產業(yè)、水族館、生理鹽水制備等領域。系列應用在血清蛋白、尿液比重的檢測。工業(yè)系列應用在汽車電瓶液、冷凍液、清洗液的檢測，機床潤滑液、切削液的檢測。DMD系列目測折光儀能滿足不同用戶的檢測要求。
　　
　　使用說明：
　　儀器結構：1.棱鏡座 2.檢測棱鏡 3.蓋板 4.調節(jié)螺絲 5.鏡筒和手柄 6.視度調節(jié)手輪 7.目鏡
　　折光儀是根據不同濃度的液體具有不同的折射率這一原理設計而成的。它具有快速、準確、重量輕、體積小等優(yōu)點。
　　使用方法：打開蓋板（3），用軟布仔細擦凈檢測棱鏡（2）。取待測溶液數(shù)滴，置于檢測棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產生，使溶液棱鏡表面。將儀器進光板（3）對準光源或明亮處，眼睛通過目鏡觀察視場，轉動目鏡調節(jié)手輪（6），使視場的藍白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。
　　校正和溫度修正 20℃環(huán)境下，儀器在測量前需要校正。取標準液一滴，涂抹在蘭色檢測棱鏡上，然后把標準玻璃塊亮面蓋在上面，擰動位調節(jié)螺釘（4），使分界線調至刻度78.8％位置。擦凈檢測棱鏡后，可以進行檢測。
　　
　　如果測量時溫度高于或低于20℃，利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準確數(shù)值。附表：糖度讀數(shù)之溫度修正表。注意事項本儀器系精密光學儀器，在使用和保養(yǎng)中應注意以下事項：
　　•  在使用中須細心謹慎，嚴格按說明使用，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴禁發(fā)生劇烈震動。
　　•  使用完畢后，嚴禁直接放入水中清洗，應用干凈軟布擦拭，對于光學表面，不應碰傷，劃傷。
　　•  儀器應放于干燥、無腐蝕氣體的地方保管。
　　•  避免備件丟失。