蛋白質水解實驗室在線納米分散機 

蛋白質水解是指蛋白質在水解酶（protease,proteinase）的催化作用下水解過程的統(tǒng)稱。這一過程所形成的水解產物在人體內要比自由氨基酸和沒有水解的蛋白質更易于吸收。

分類

蛋白質水解分析根據水解程度，蛋白質水解可以分為完全水解：**水解得到的水解產物為各種氨基酸的混合物；和部分水解：不完全水解得到的水解產物是各種大小不等的肽段和單個氨基酸。蛋白酶按水解底物的部位可分為內肽酶以及外肽酶，前者水解蛋白質中間部分的肽鍵，后者則自蛋白質的氨基或羧基末端逐步降解氨基酸殘基。蛋白水解方式主要有化學水解和酶水解?；瘜W水解是利用強酸強堿水解蛋白，雖然簡單價廉，但由于反應條件劇烈，生產過程中氨基酸受損嚴重，L-氨基酸易轉化成D-氨基酸，形成氯丙醇等有毒物質，且難以按規(guī)定的水解程度控制水解過程，故較少采用;而生物酶水解是在較溫和的條件下進行的，能在一定條件下定位水解分裂蛋白質產生特定的肽，且易于控制水解進程，能夠較好的滿足肽生產的需要。

IKN分散機特點：

  1、處理量大，適合工業(yè)化在線連續(xù)生產

2、粒徑分布范圍窄，分散效果佳

3、省時、節(jié)約能耗

4、噪音低，運轉平穩(wěn)

5、消除批次間生產的品質差異

6、無死角，物料100/通過分散剪切

7、水循環(huán)機械密封，密封效能好;

8、物料接觸面采用316L不銹鋼，拋光處理，達到GMP標準;

9、具有短距離、低揚程輸送功能

10、使用簡單，維修方便。

IKN分散機工作優(yōu)勢：

1 強勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉子之間狹窄**的間隙中，同時受到離心擠壓、液層摩擦、液力撞擊等綜合作用力，物料被初步分散。

2 分散機高速旋轉的轉子產生至少15m/s以上的線速度，物料在強烈的液力剪切、液層磨擦、撕裂碰撞等作用下被充分分散破碎，同時通過定子槽高速射出。

3 分散機物料不斷地從徑向高速射出，在物料本身和容器壁的阻力下改變流向，與此同時在轉子區(qū)產生的上、下軸向抽吸力的作用下，又形成上、下兩股強烈的翻動紊流。物料經過數(shù)次循環(huán)，*終完成分散過程。

ERX2000采取直立式設計，使物料可以全部進入分散腔，符合工藝要求和流體力學要求，增加其工作效率，***低處出口的出料設計符合生產要求，垂直的壓力使得該機器工作更加穩(wěn)定，同時便于清潔。充分考慮FDA和EHEDG的標準，ERX2000與物料接觸的材料根據生產要求使用SS316鋼或更加耐酸堿的哈氏合金，**增強其耐磨損和耐腐蝕的特性，杜絕設備與物料產生物理和化學變化而形成污染。采用了三層結構卡匣式的機械密封設計，可以快速安裝，可靠性能高，適合制藥工業(yè)。根據制藥規(guī)范要求，對分散腔和出料口進行表面處理，**的表面處理質量和無死角設計便于清洗，符合CIP及SIP的清潔標準。

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