肉類新鮮度檢測儀

肉類新鮮度檢測儀
儀器簡介
   目前國標中評價肉質(zhì)新鮮度的理化指標是揮發(fā)性鹽基氮（TVB-N)值。
   揮發(fā)性鹽基氮是指肉食品的水浸液中在堿性條件下能與水蒸氣一起蒸餾出來的總氮量(TvB-N).
   肉類新鮮度檢測儀是快速檢測變質(zhì)肉、不新鮮豬肉、牛肉等樣品中揮發(fā)性鹽基氮含量的分析儀器。
性能優(yōu)勢
   1.儀器小巧方便攜帶，能夠現(xiàn)場或車載進行檢測；
   2.無須配制標準品，節(jié)省大量人力物力；
   3.操作簡便，不需要技術(shù)人員；
   4.檢測周期短，效率高，30分鐘以內(nèi)判定出結(jié)果；
   5.彩屏數(shù)碼顯示，結(jié)果直接與國標對比，無需翻閱任何資料；
應用領(lǐng)域
   目前，儀器已經(jīng)廣泛應用于生豬定點屠宰廠、衛(wèi)生監(jiān)督部門、食堂等部門單位對生產(chǎn)流通領(lǐng)域的肉品進行安全監(jiān)控。
儀器配制
   肉類新鮮度檢測儀主機一臺、食品安全檢測軟件一套、超聲波提取儀一臺、精密電子天平一臺、精密可調(diào)式移液器一支、揮發(fā)性鹽基氮檢測試劑各一套（100批次）、其他所需配件若干、鋁合金密碼箱