青海優(yōu)質牛奶生產(chǎn)線批發(fā)在市面上常見的奶有兩種，一種是常溫奶，一種是巴氏奶，常溫奶和巴氏奶的方式上有區(qū)別。

A 巴氏乳：儲奶罐；凈乳設備；均質設備；巴氏設備；灌裝設備；制冷設備；全自動CIP清洗設備；保溫運輸工具。

B 乳：儲奶罐；制冷設備；凈乳設備；均質設備；溫設備或高溫保持設備；灌裝設備；全自動CIP清洗設備。

C 發(fā)酵乳：儲奶罐；凈乳設備；均質設備；發(fā)酵罐（發(fā)酵室）；制冷設備；設備；灌裝設備；全自動CIP清洗設備；保溫運輸工具(常溫產(chǎn)品除外)。

牛奶生產(chǎn)線主要生產(chǎn)各種風味的鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學生奶等，全套鮮奶生產(chǎn)線主要有：收奶系統(tǒng)、調配系統(tǒng)、凈乳和標準化系統(tǒng)、均質脫氣系統(tǒng)、系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。 

青海優(yōu)質牛奶生產(chǎn)線批發(fā)全套設備： 

貯存缸-飲料泵-受奶槽-冷熱缸-奶油分離機-脫氣機-調配缸-均質機-溫機-板式換熱器-種子罐-發(fā)酵罐-機-自動灌裝機。

 奶牛－吃草－生理因素－擠壓－產(chǎn)奶－過濾－瞬時－加入添加劑－灌裝－外包裝箱－打廣告－上市。

牛奶是微生物活動的。據(jù)試驗在常溫下把剛擠下的奶不做任何處理，過12小時，每毫升牛奶的微生物含量可達11.4萬個，到24小時每毫升猛增到130萬個。這就是牛奶為什么容易的原因。所以，牛奶的和保鮮技術十分重要。 

青海優(yōu)質牛奶生產(chǎn)線批發(fā)牛奶的 

在生產(chǎn)過程中，一般把剛擠下的奶先放進奶罐，進行冷卻，以抑制微生物的繁殖，延長牛奶的菌性的持續(xù)時間。冷卻過的奶，需要及時送到工廠加工處理。即經(jīng)過濾、凈化、冷卻、均質、和包裝等工藝，便成為人們日常飲用的牛奶。是生產(chǎn)牛奶的一項重要工藝。一般都是采取巴氏法（德國微生物學家路易·巴氏德于19世紀50年代發(fā)明的，故以此命名）。這種方法分低溫和高溫兩種法。低溫法是將牛奶放入專門的巴氏器中，將牛奶加熱至62℃～65℃，維持30分鐘；高溫法是加熱至73.8℃～76.6℃，持續(xù)時間1～10分鐘，或82.2℃，時間不過5分鐘。然后冷卻到10℃。冷卻的目的是殘留的芽胞繁殖，并保持奶的品質。另外，使用土法也可的目的。即用旺火煮后，在奶的表面形成奶脂膜(以牛奶不溢出為準)，猶如一塊布蓋在海浪上一樣。從形成脂膜時計算，再煮15分鐘，就能巴氏法的效果。 

牛奶的須嚴格掌握好溫度和時間。不然，既達不到的目的，還破壞了牛奶的營養(yǎng)成分。

青海優(yōu)質牛奶生產(chǎn)線批發(fā)這是因為：

一是長時間高溫煮沸會使牛奶中蛋白質由溶膠狀態(tài)轉變成凝膠狀態(tài)，從而造成蛋白質大量凝結和沉淀；二是鮮奶中的鈣是以靜電方式與酪蛋白相結合，形成人體可以消化吸收的酪蛋白鈣，而長時間煮沸的牛奶與牛奶相比，酪蛋白大約要減少20%，鈣質多變?yōu)楸蝗梭w消化吸收的鈣鹽；三是長時間煮沸還會使乳糖焦化分解，營養(yǎng)價值低；四是破壞了包括維生素A等多種維生素。因此，牛奶原則上就直接飲用，進行煮沸。如果需要加溫的話，只要把袋裝的奶牛放在50℃～60℃的熱水中加熱片刻，就可以了。